introducción
Brand New Food Trailer es una plataforma de catering móvil que consta de un vehículo remolcable. Se utiliza para configurar espacios móviles de preparación y venta de alimentos en diferentes ubicaciones, ayudando a los usuarios a realizar actividades comerciales de catering en ubicaciones no-fijas.
Personalización de apariencia
Dimensiones del vehículo (6×10, 7×12, 8×16)
Color del vehículo (carta de colores estándar)
Material del vehículo (placa de aluminio, placa de acero de color, acero inoxidable)
Acabado de superficie (plano, patrón de diamante)
Posición y tamaño del logotipo de la marca
Formato de archivo de imagen externo (AI, PSD)
Dimensiones de la ventana de servicio (120×80 cm, 150×90 cm)
Número de ventanas de servicio (1–3)
Tipo de iluminación externa (tiras de luces LED, luces de proyector)
Tipo de toldo (manual, eléctrico)
Personalización del diseño
Diseño interno (área de operación del lado izquierdo-, área de operación del lado derecho-, en forma de U-, línea recta)
Material de la encimera (acero inoxidable 201, acero inoxidable 304)
Material del suelo (placa con patrón de aluminio, PVC antideslizante)
Especificaciones del sistema de ventilación (escape simple, escape doble, escape montado en la parte superior-)
Dimensiones de la ventilación de escape (300 mm, 400 mm, 500 mm)
Dimensiones del gabinete de almacenamiento (largo) 60–120 cm) Especificaciones de la interfaz del remolque (bola de 2 pulgadas, bola de 50 mm)
Personalización de Instalaciones Interiores
Modelo de horno (-quemador único,-quemador doble,-quemador triple)
Capacidad de la freidora (6L, 12L, 24L)
Tipo de estufa (placa plana, placa sin gluten, llama abierta)
Capacidad del refrigerador (50L, 100L, 150L, 200L)
Capacidad del congelador (50L, 100L)
Longitud de la encimera (100–200 cm)
Número de estantes de almacenamiento (1 a 3)
Número de lavabos para lavarse las manos (1 a 3)
Capacidad del tanque de agua limpia (60L, 80L, 100L)
Capacidad del tanque de aguas residuales (60L, 80L, 100L)
Personalización de energía y fontanería
Especificaciones de entrada de energía (110 V, 220 V)
Límite de potencia total (3kW, 5kW, 8kW)
Número de salidas (4, 6, 8, 10)
Potencia de iluminación (10W, 20W, 30W)
Alimentación de la bomba de agua (12 V, 24 V)
Especificaciones de salida de drenaje (25 mm, 32 mm)
Tipo de interfaz de gas (estándar de EE. UU., estándar de la UE)
Material de la tubería de gas (tubería de cobre, tubería de acero)
Personalización del sistema POS
Modelo de POS (pantalla táctil todo-en-uno, POS de tableta)
Método de escaneo (código QR, escáner de código de barras)
Tipo de impresora (térmica, matricial)
Ubicación de instalación (lado izquierdo, lado derecho, centro del área de recepción)
Interfaz de datos (USB, RJ45, Bluetooth, WiFi)
Preguntas frecuentes
P: Cómo elegir el tamaño de un tráiler de comida
R: Determine el tamaño según las limitaciones del espacio operativo, el tipo de menú y la cantidad esperada de personal. Elija 6×10 para espacios estrechos y un tamaño más grande para más equipos o más personas trabajando, para garantizar un ancho de pasillo interno adecuado y una disposición razonable del equipo.
P: ¿Cuáles son los requisitos para los remolques?
R: Asegúrese de que el remolque tenga una bola de remolque correspondiente (por ejemplo, una bola de 2 pulgadas), que el peso de remolque esté dentro de la capacidad de carga del vehículo y que se proporcione un puerto de conexión de energía para garantizar que los sistemas de iluminación y señalización funcionen correctamente.
P: ¿Cómo determinar la configuración del equipo?
R: Determine la potencia y la cantidad del equipo principal según el menú. Priorice la confirmación de la potencia total de los equipos de calefacción y refrigeración, luego trabaje hacia atrás para determinar las especificaciones de entrada de energía del remolque y la cantidad de enchufes para evitar cortes de energía o energía insuficiente.
P: ¿Cómo mantener la higiene y el cumplimiento internos?
R: Asegúrese de utilizar materiales-fáciles-de limpiar (p. ej., encimeras de acero inoxidable), limpie el tanque de agua diariamente, reemplace el filtro de grasa según la frecuencia de uso y mantenga el equipo de ventilación sin obstrucciones para garantizar el cumplimiento de las normas de higiene locales.
P: ¿Qué precauciones se deben tomar durante el transporte y el estacionamiento?
R: Durante el transporte, todo el equipo debe estar bloqueado, todas las válvulas cerradas y los elementos internos asegurados. Al estacionar, mantenga el remolque nivelado, asegúrese de que el drenaje no esté obstruido y utilice dispositivos de soporte estabilizadores para mejorar la seguridad, según las condiciones del sitio.
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