Introducción del producto
Airstream Commercial Kitchen es una cocina móvil-montada en un remolque diseñada para servicios de catering comercial, como comida callejera, organización de eventos y entrega a domicilio.
Opciones de personalización ODM/OEM
Exteriores y marca
Color de la carrocería: Plata / Blanco / Negro / Pintura personalizada
Branding: Envoltura completa / Logotipo parcial / Panel publicitario
Número de ventanas de servicio: 1 / 2 / 3
Toldo: Manual / Eléctrico, longitud 1,5 m / 2 m / 2,5 m
Seguridad e instalaciones adicionales
Tipo de sistema POS: Pantalla táctil estándar/avanzada
Posición del contador de efectivo: Izquierda/Derecha/Centro
Número de expositores: 1 / 2 / 3
Sistema de extinción de incendios: Estándar / Avanzado automático
Tomas de corriente externas: Estándar / Mejorada
Energía y servicios públicos
Tipo de fuente de alimentación: 220V / 380V / Generador-listo
Capacidad de potencia total: 3kW / 5kW / 7kW
Capacidad del tanque de agua: 50L / 100L / 150L
Sistema de drenaje: gravedad/bomba-asistido
Tipo de iluminación: techo LED/luces de trabajo LED
Sistema de ventilación: extractor manual/eléctrico.
Materiales interiores y diseño
Material del suelo: PVC antideslizante/Acero inoxidable/Aluminio
Material de la pared: Acero inoxidable / Tablero ignífugo
Material de la encimera: Acero inoxidable / Piedra / Tablero ignífugo
Material de puertas y ventanas: Aluminio / Acero inoxidable
Distribución interna: Estándar / Frente de cocina / Cocina central
Armarios de almacenamiento: 2 / 3 / 4, fijos o móviles
Configuración del equipo de cocina
Tipo de horno: Eléctrico / Gas / Combinado
Cantidad de horno: 1 / 2 / 3
Tipo de estufa y quemadores: 2 / 4 / 6 quemadores de gas o eléctricos
Capacidad del refrigerador: 100L / 150L / 200L
Material de la mesa de preparación: Acero inoxidable / Tablero ignífugo
Número de lavabos: 1 / 2
Preguntas frecuentes
P: ¿Qué tipo de horno es mejor para mi menú?
R: Elija hornos eléctricos para lugares con energía estable, hornos de gas para áreas sin electricidad confiable y hornos combinados si necesita flexibilidad. El tamaño y la cantidad del horno deben coincidir con el volumen esperado de pizza u otros elementos del menú por hora.
P: ¿Cómo debo dimensionar mis tanques de agua y desechos?
R: Calcule el uso diario de agua según los fregaderos y los requisitos de preparación. Para operaciones móviles-de un día completo, seleccione tanques de 100 a 150 litros. Utilice drenaje asistido por bomba-si opera en terreno plano sin acceso al alcantarillado.
P: ¿Qué configuración de energía necesito para varios electrodomésticos?
R: Verifique la potencia total en vatios de hornos, estufas, refrigeración e iluminación seleccionados. Las configuraciones estándar necesitan entre 3 y 5 kW; las configuraciones de alto-volumen pueden requerir 7kW o un generador compatible. Asegúrese de que el tipo de voltaje (220 V o 380 V) coincida con el suministro local.
P: ¿Con qué frecuencia debo realizar el mantenimiento del equipo de cocina?
R: Limpie los hornos, estufas y superficies de preparación diariamente. Inspeccione las líneas de gas y los quemadores semanalmente y revise las conexiones eléctricas y los ventiladores mensualmente. Reemplace los filtros de agua cada 2 a 3 meses para mantener la higiene.
P: ¿Puedo personalizar el diseño del flujo de trabajo para mejorar la eficiencia del personal?
R: Sí, pero el diseño debe finalizarse antes de la fabricación. Decida las posiciones del horno, la estufa, el fregadero y la mesa de preparación según el tamaño de su equipo y el flujo del menú para evitar cuellos de botella durante el servicio.
Etiqueta: cocina comercial airstream, fabricantes, proveedores, fábrica de cocinas comerciales airstream de China
